Kas yra obuolių pektinas?
Obuolių pektinas – tai natūralus tirpus skaidulų tipas, kuris gaunamas iš obuolių. Pektinas yra polisacharidas, tai reiškia, kad jis susideda iš ilgų cukrų grandinių ir natūraliai randamas vaisiuose ir daržovėse, ypač obuoliuose. Pektinas yra svarbus ingredientas maisto pramonėje, kur jis… Read More »Kas yra obuolių pektinas?